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01.火爆全网的「穷X快乐屋」
自嘲已经成为当代年轻人的一种生活方式了，早上出门是为了上班，上班就是挨老板客户批，加班也是常态，年轻人很难不嘲讽自己就是社畜。
以为趁自己年轻能多赚点，其实加班半年兜里也永远只有那几块钱，因为车贷房贷女朋友，钱就没在自己手里停多久。
努力了这么久，发现奋斗还不如在家里点个外卖舒服，于是打开外卖app，发现这家“穷X快乐屋”，可能就是我们最好的归属---
如果你是外卖的忠实追随者，那你肯定有从社交网络上看见过这样的一家店。店面没有光鲜亮丽的装修，商品描述没有夸出天际的词藻，就连老板自己都在吐槽自家的商品不好。就是这么一家名为“穷X快乐屋”的餐饮店，成为了年轻人青睐的网红店。
在他的店里，画风是这样的：
看着就没什么营养的瘦鸡骨架，面包糠永远比鸡肉多的鸡柳---
比一般腊肠还要小一圈的腊肠（但是真便宜），以及连店家都不知道有多少且毫无卖相可言的小吃拼盘---
当然，店家设置的价格也完全符合这些商品的定位，以至于消费者都抱着一种“就算上当受骗也没吃亏”的心态来这家店进行消费。
万万没想到的是，这些看着就毫无食欲且廉价的食物，却得到了顾客的一致好评，完全颠覆了人们对平价餐饮店的认知---
其实成品的卖相也确实吸引人，吃过的小伙伴都说好...
自嘲的店名、率真的产品描述、亲民的价格及评论区里的一片好评，这家店简直是网红店里的一股清流。高性价比的食物自然是这家店铺受欢迎的理由，但更被大众所钟爱的，应当就是店主那自嘲和诚实到极致的态度了---
每一款食物的描述都极为坦诚，好吃不好吃看一眼就一清二楚了...
02.网红店的最终归宿会是“土味”？
穷X快乐屋的爆红不仅为商家带来了红利，也让消费者多了一个选择和一份快乐，本该是双全的美好结局，却也引发了不少网友的担忧。
现在不乏网红餐饮店，当某个营销方式被大众所了解后，就会有无数跟风而来的商家随之效仿，以至于让原本新奇的文化变为随处可见的套路，因毫无灵*而最终被人摒弃。
第一家也许是真心诚意，但谁又能保证第二家、第三家是否是模仿前者而做的“仿自嘲”营销呢？
如今，店主因为店面和人手问题，无法支撑因火爆而带来的大批量订单，为维持商品质量而选择歇业整顿。老板没有利用网红的红利为自己谋取更多利润的诚恳态度赢得了消费者的信任。
但随之而来，可能是其他店家的“仿自嘲”必然会将这种创意变为遭人摒弃的土味营销，在这样的冲击之下，穷X快乐屋必然会遭受打击，以至于让老板那“穷X自嘲”变为现实---
类似的事情我们已经看到过无数遍了，而这个现象在商业界也被誉为“网红店的囚徒困境”。
江小白近年来的营销可谓是成功的典范。一直以来，白酒作为老祖宗的结晶，与“历史”和“文化”脱不了关系，往坏的说，就是陈腐。加之白酒味道辛辣浓烈，在可调度数与口感的洋酒冲击之下，失去了年轻人的市场。
在这样的背景下，江小白就选择站到了传统白酒的对立面，以青春、时尚作为新卖点，打造出一款属于年轻人的白酒。至此，传统的白酒也重新打开了年轻人的市场，江小白也成为了“年轻化白酒”的领导品牌（虽然口味不怎么样）---
江小白这一把“古老”变“年轻”的营销案例得到了无数商家的效仿，一时间，诸如“专为年轻人打造”的营销文案层出不穷。一开始还真以为是为年轻人打造，后来才发现不过是在借“年轻”的噱头做宣传，本身的产品也没有多少改良，以至于到最后也没多少年轻人愿意买账了。
而早些年，浙江温州有个皮革厂经营不善，老板*鹤在申请破产后跑路，工人就以“*鹤出逃，工人那皮具低价销售抵工作”为噱头出售伪劣皮具。
就这样，一首《江南皮革厂倒闭》了的歌就唱红大江南北，这种夸张的营销方式，也出现在大大小小的街头，日夜循环那句“最后三天”---
而这些所谓的濒临破产倒闭的店铺，不见得真的是店面合同到期或厂家倒闭，更多，是商家借此类噱头包装低廉、低质的产品，抓住一些消费者贪图便宜的心理，进行宣传和销售。
任何一种效果显著的宣传方式，必定会有无数商家跟进，然而，过多类似的营销会造成消费者的审美疲劳，进而产生抵触心理，而商家也未必能在利用面前一直维持原有的质量，最终导致口碑和匠心堕落，遭人厌弃---
03.年轻人请注重健康
最后回到穷X快乐屋上，从店主的字里行间中我们能感受到他的真诚和实在，然而，亲民的价格让人不得不担忧食材的品质和店面的卫生状况是否过关。
那些以价格为优势的餐饮店，往往就在质量上存在着劣势，当这种自嘲商品质量的营销模式成为行业套路之后，这类商店又是否会走上华莱士的口碑恶名的道路上呢？
什么？作为新时代的年轻，你们居然不知道华莱士已经披挂上了“喷射战士”的骂名？已经不知道这家快餐店铺已经被网友用作对谏山创“烂尾”攻击的皇牌武器了？
如果真是如此，我觉得你们都该去好好反省一下了。而如果真对此上心，那我觉得食品健康问题是真的不能够被我们忽视呢---
在工作时间不断增加的情况下，外卖确实是解决不少社畜吃饭问题的好方法，但食物卫生状况却是我们无法得知，但又不得不重视的问题。
作为消费者，在难以保障食品安全的前提下，还是少吃为妙。毕竟“民以食为天，食以安为先”，在火的店铺，都应把卫生作为选择的第一标准，切莫因跟风而伤了身体啊。