互联网的不断发展和社交媒体的不断进步,为网红产业的发展奠定基础。与此同时在主流餐饮行业增速放缓的情况下,许多餐厅寻求新的发展营销策略,以适应时代变革和新的社会需求,在这样的社会背景下,诞生了一批在网络走红的餐厅。网红餐厅是一类比较依赖网红营销吸引顾客,从而获得客流量,实现收益的餐厅,但是这类餐厅往往因为缺乏好的营销策略导致经营不善。
本文以网红餐厅珠海颓记茶餐厅为对象,研究其营销策略问题。论文首先阐述了研究背景、目的和意义,确定了研究内容和研究方法。其次对文中主要概念进行界定,为后续提供理论基础。通过对颓记营销环境的SWOT分析,研究其营销环境的优势、劣势、机会和威胁,并通过进行具体的策略分析,从产品策略、定价策略、渠道策略、促销策略四个方面对企业营销策略提供建议,希望通过这些建议能为其他网红餐厅的营销策略分析制定提供思路和经验参考。
网红餐厅营销策略区域市场
ReserarchonmaketingstrategyofZhuhaiinternetcelebrityrestaurant
WiththecontinuousdevelopmentoftheInternetandthecontinuousprogressofsocialmedia,internetcelebrityindustryisgettingmoreandmoreattention.Atthesametime,asthegrowthofmainstreamcateringindustryslowsdown,manyrestaurantsseeknewmarketingstrategiestoadapttothechangesofthetimesandnewsocialneeds.Undersuchsocialbackground,anumberofrestaurantsthatbe