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摘要“顺香斋”南肠（香肠）起源于清朝道光年间，历经一百五十多年的风雨沧桑“顺香斋”在山东尤其是莱芜家喻户晓，成为莱芜特产的代表。顺香斋是莱芜最大的肉类制品生产厂家。先后荣获“山东省优质食品”、“第十三届中国食品博览会金奖”、“非物质文化遗产”等荣誉称号，深受消费者青睐。本策划案通过网络营销方式，以莱芜顺香斋南肠为营销对象，将莱芜特产推广到全国乃至世界。
关键词：顺香斋，南肠，莱芜特产，网络营销
一、目标用户的特征及偏好分析
1.美食爱好者有一些消费者会乐于尝试美食，挖掘美食，对于特产或者新鲜事物会投以好奇心去试吃。还有就是家庭主妇或者老年人，尤其是在莱芜当地的这类人群，会经常去购买顺香斋南肠，或者在家里来客人时也会想用它来作为饭桌上的一道美食。2.礼品消费者无论是在传统的节日还是公关活动中，送礼盒包装的顺香斋南肠都是不二之选。因为顺香斋南肠的知名度较高，包装上档次，价格较高，所以，再送礼品方面也是比较拿得出手的产品。3.旅游消费者游客的消费行为受消费者心理的影响是比较常见的，产品信誉度较高的顺香斋南肠，其品牌在当地有一定知名度，并且在全国也具有一定的知名度。所以来莱芜旅游的人群会选择到超市或者顺香斋的专卖店购买，并且会大量购买。
二、推广对象的特色及优势
首先.颜色方面,莱芜香肠和外地粉色、红色的香肠不一样，颜色是黑的，如同黑豆、黑米、黑麦、黑枣、黑芝麻、黑木耳等食品一样，黑色的健康象征，让莱芜香肠虽逾百年却依然流行不落伍。吃过正宗莱芜香肠的人，都对其美味赞不绝口。
其次，主料方面:菜芜有一种猪，通体墨黑，全身无半根杂毛。称为“菜芜黑”。莱芜黑除“黑”之外，还有脸平耳大、嘴长等特征。莱芜黑抗病能力强，母猪产仔多，它不挑拣食物，吃糠照样长出分身好膘。“莱芜黑”肉质优良，香味浓烈纯正，是做香肠的理想原料.
第三，配料方面:主要原料是莱芜猪之瘦肉和小肠，配以砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种中药，其佐料原为十余种外加优质酱油。腌制用的酱油采用传统工艺自制的天然酱油，保证不含任何的色素和添加剂;调料、辅料则一.直坚持沿袭传统古方坚持从南方进货。
第四.工序方面:原料肉和辅料选择→切肉→拌馅→灌肠→晾晒(或烘烤)→贮存。质量标准严格,色泽鲜艳，红白分明，表面干燥，无发白现象。具有特殊的香味，表面不应有较大横花纹，收缩皱纹较整齐。每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。
最后，口感方面:香味独特，美味可口，且食后.余香悠长，令人回味不绝.尤其可贵的一年四季，无论寒冷的严冬还是酷热的盛夏，无论放置在何种地方，遮盖与否，苍蝇不盯，害虫不蛀，长久贮存，优质不变。
三、策划的创意点及创意来源
本次策划的创意点来源于山东三大名吃，非物质文化遗产。顺香斋”南肠(香肠)起源于清朝道光年间，历经一百五十多年的风雨沧桑“顺香斋”在山东尤其是莱芜家喻户晓，成为莱芜特产的代表。秉承中华老字号优良传统，沿袭吐丝口文化，以及贯彻顺香斋创始人苏志廷的中医饮食文化理念.
四、可利用的内部和外部资源
外部资源可以是利用企业在外的品牌知名度发展经销商，或者利用来旅游的人群，利用他们的消费心理，以及和各大商场之间的合作来逐渐发展一些外部资源。而内部资源就是不断扩大影响力和知名度，打响品牌知名度，推向全中国乃至全世界，同时也要研发出新产品，提高产品质量，做好服务。
五、渠道推广及原因
本次策划案想通过多方位的渠道进行传播，第一是发展淘宝店铺，因为在淘宝上已有店铺，缺乏经营，并且在淘宝上会省时省力，减少了线下店铺的昂贵租金，只需要客服及时回复顾客，及时更新产品，满足顾客需要，提出合理建议，及时发货，保障产品的质量即可。第二，不断丰富企业网站，及时更新企业信息和产品信息，让人感受到公司企业的认真负责的态度。第三，逐渐发展自媒体渠道，现阶段，自媒体逐渐占据优势，并且成本低，宣传效果好，销量大，发展前景好。第四是进行微博营销，当下是网络时代，人们接触的网络平台较多，注意与热点话题的链接，制造话题，发展自己，提高互动和粉丝量，省时省力，还能提高品牌知名度。付费渠道主要集中在户外媒体和纸媒，还有电视媒体，这些媒体虽然付费，但是，收到的效果也是比较显著的，不断深入人心，具有很强影响力。
六、活动总结
本次营销推广方案，主要是在