文：红艳
图：部分来自网络
农村，对在很多人眼中，是一块食之无味弃之可惜的鸡肋，以至于从乡下走出去的一些年轻人，即便在城市找不到理想的工作，即便家里还有耕地，也不愿意再回来。
尽管如此，仍然有一些寻梦的年轻人选择了回归，他们或养殖，或开店，或种植，或办厂，在摸索中踽踽而行。
在农村创业，绝非易事，失败的案例，也举不枚举，但以我个人的观点来看，乡村依然有上好的机会。
一、种植有机（绿色）蔬菜，打造品牌农业
随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机（绿色）食品被誉为朝阳产业，具有广阔的市场。
如今的农村，90后年轻人的回归，这是逆城市化群体的缩影。在经历长期的城市化大发展后，一些人悄然回归农业，回归种植，他们通过租赁、承包等方式，集约农业发展用地，探索创新经营方式，追求生态绿色安全农产品，他们被称为“新农人”。
今年，是丰县欢口镇“新农人”李心同涉农的第五个年头。今年29岁的他，回乡自主创业，承包近亩土地，种红芋、水稻，当起了“农场主”。
李心同告诉笔者，他所经营的“欢口慈心种植农场”，这些年，虽然不断扩大和投入，但已经初步见到了效益。
相比而言，那些年龄结构和知识结构堪称最优的农村人口，一个个离开故乡，离开土地、离开乡村，而90后新农人李心同，却通过不断的学习探索，创出了属于自己的品牌。
据了解，为了使种植的农品发挥出最大的效应，李心同把乡村几近失传的两项老手艺（纯手工制作红薯粉和小磨香油），继承下来并发扬光大，为此，他多次跑到灌南县和丰县城南学习。付出终于有了可喜的回报，如今，李心同家的粉丝和香油，在当地赢得了较好的口碑。
不同于老一辈靠务农谋生的想法，李心同对于做农业有着自己的追求，他想要打造属于自己的优质农业品牌。为了实现这个目标，这些年他一边忙着提升产品的品质，一边通过多种方式打开销路。
和李心同一样，丰县城南的90后小伙陈闯，对打造品牌农业也保持着一丝不苟的态度。
“最初，每年的产量不高，但售卖起来真的很困难，有时百把斤，遛街窜巷奔走几十里，都很难卖光，如今，随着互联网的普及，给俺家的猕猴桃，也带来了前所未有的契机，这三年里，网上销售占了总销量的80%，而且价格很高，每斤达到10元！”陈闯说，自己6年前回老家开始种植红心猕猴桃，如今拥有15亩果园，平均下来，一年的收入可达40万元左右。
为了打造自己的猕猴桃品牌，他始终坚持“绿色”农业发展的道路，经过多年的积累，在周边打响了较高的知名度，越来越多的客户慕名而来。这让李闯分外欣喜，他更加坚信，打造优质品牌虽然辛苦，但却值得。“只要用心，未来我们就能拿下更大的市场。”陈闯信誓旦旦的说。
二、养殖水产品，要有属于自己的特色
在乡村，养殖水产品，也是一个很不错的选择。如果你的家乡水资源很丰富，有不少水塘、水湾，可以考虑养殖水产品，像草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼都是可以考虑的，鱼肉富含优质蛋白，脂肪，胆固醇极少，符合人们追求健康饮食的发展趋势。
如果你还想赚得更多，还可以考虑养娃娃鱼、虾类、螃蟹，甲鱼、鳄鱼等。而这些在目前的养殖市场中，也是很受市场欢迎的，但有一点需要注意的是，你一定要具备一定的养殖技术，不然很容易亏损。
山东鱼台县甄洪展就是一个比较鲜明的例子。他选择返乡创业，如今在村里如鱼得水，干得有声有色。
甄洪展的父亲，先前在家乡一直从事渔业销售，因此，耳濡目染，他从小就对这块有一种别样的情感。在年3月，他思虑再三，做出一个令家人不能理解又不支持的决定——回自己的老家创业，打算把养殖娃娃鱼（大鲵）的事业，做大做强。
“当时，父母认为我读了这么多年书，在城里发展更有出路。”在自己的娃娃鱼养殖基地，甄洪展一边给娃娃鱼喂鱼，一边打开了话匣子。年，他从南京信息工程大学本科毕业后，先后在北京和徐州等城市上班，收入不菲，生活闲舒，过着别人羡慕的日子。
这几年，甄洪展每次回家，都发现村子都在不断的变化中，村里是水电设施不断完善、道路四通八达，房子越建越漂亮，很多家庭都买了轿车，另外加上县里一系列的惠农措施，压在他心头的“回乡创业梦”，终于被彻底唤醒了。
甄洪展说，在记忆里，家里很早就在养娃娃鱼，因为娃娃鱼，家里的生活条件越来越好，日子一天比一天红火，家里养的娃娃鱼在周边也有了一定的名气。
对于自己的现在，父亲甄西印已经为自己提供了很多宝贵的经验，但父辈那一代，由于文化和理念的限制，很难将这个产业做强做大。而自己回乡创业的目的，就是想再上一个新台阶，打造出一张属于鱼台人自己的闪亮名片。
在创业的道路上，甄洪展自认为是一个“初学者”，才刚刚起步，在他看来，大学生返乡创业人员在眼界、技术、现代经营理念上都高出一筹，他心中有一个大梦想，希望有一天把自己的产品卖到全国去。
人才，是乡村振兴的第一资源。乡村振兴要留得住青山绿水，还要留得住青年人才。农业要强，农村要美，农民要富，需要这些有知识、有能力、有素质的青年回归乡土。
甄洪展说，这些年，为了扩大娃娃鱼养殖，县政府也给予了相关政策的支持和扶助，在今后的日子，自己一定会更加努力，把乡村当作自己实现理想的大舞台，从而为乡村的振兴做出自己应有的贡献！
在乡村水产养殖中，甄洪展绝非个例。
丰县欢口镇肖桥村的90后邱书彬，同样也书写了浓彩淡抹的一笔。
年4月，他拿着以前赚的80余万元，又从银行贷了一笔款，在老家承包了亩地挖了池塘，然后买了40万只蟹苗开始养殖。
事实上，在丰县地区，养甲鱼、泥鳅、鳄鱼的人都有，但邱书彬想独辟出路，养点另样的东西。由于从小在农村长大，他觉得如果盲目跟风，没有自己的特色和优势，只会导致最终的失败。
年2月，邱书彬在网络中偶然看到养殖螃蟹致富的信息，不知为何，那个画面像重锤一样，直击他的心坎。于是，他就做出一个令家人不能理解又不支持的决定——回自己的老家丰县欢口镇肖桥村养蟹。
邱书彬说，一转眼，回老家已经快两年了，虽然累着苦着烦恼着，但他对最初的决定，一点也不后悔。因为，在他眼里，农村有很广阔的天地让他施展才华，也有一群很可爱的伙伴在共同致富这条路上陪他一起前行。
都说90后们没担当，不能吃苦，是垮掉的一代，其实都是因为他们的思维更大胆，更不走寻常路。最后，邱书彬告诉笔者：计划在三年内，把养殖面积扩展到0亩，带领更多的乡亲们发家致富，同时也会不断拓宽自己的销售渠道，争创丰县人自己的螃蟹品牌。
三、养家畜家禽，依然是一条比较好的出路
今年的疫情，让很多养鸡养鸭的年轻人，大叫头痛，不少人在年，赔了不少钱，但这只是特殊时期的一个小坎。从宏观上来看，在乡村养殖，依然是一条比较好的出路。
但在农村搞养殖，要做到勤劳，踏实，选好一件事情，认认真真的去做，那还是很有希望的。
家住沛县鸳楼的王海英，就是一个比较好的例证。六年前，在上海船厂从事电焊工作的他，因为职业病，不得不结束了多年的电焊生涯，后来，经过再三的权衡，他选择了在农村养鸡。
最初，他饲养的是叫“”的品种，每茬养1.5万只左右，养至两斤半时，有专门的商户来收购，这样比较省心，每年有十几万的收入。
年6月，王海英开始接触