新消费的浪潮中，向线下倾斜、寻找发展“第二阶段”的企业屡见不鲜。9月7日，跻身线下的网红品牌又多了一位重要成员——小仙炖首家沉浸式滋补体验店正式入驻北京地标商圈，比邻SKP购物中心。在业界人士看来，小仙炖线下落子的新尝试，是以差异化打法谋求突围，折射出当下燕窝行业激烈竞争的侧影；同时，也顺应快消行业发展趋势，将给“中式滋补”市场带来新可能。
踏入“第二征程”
9月7日，小仙炖鲜炖燕窝首家沉浸式中式滋补体验店暨北京旗舰店正式开业。据介绍，作为小仙炖鲜炖燕窝迈入线下的第一步，小仙炖鲜炖燕窝北京旗舰店集产品展示、销售、社交空间于一体，总面积近平方米。
这一沉浸式旗舰店的创办，被标榜为“行业样板”和企业的“第二征程”。在此之前，发迹于线上，“C2M”模式曾是小仙炖创业起家的要诀。
公开资料显示，成立于年的北京市小仙炖电子商务有限公司是深圳市榕树塘生物科技有限公司的全资子公司。不同于老牌燕窝企业的代理商模式，小仙炖是将“用户直连制造”的C2M模式引入燕窝市场——实现用户下单，当日炖煮，冷鲜配送，实现用户反向订购。
网络营销的线上渠道，促使小仙炖7年时间成长为鲜炖燕窝头部品牌：走天猫、京东、