随着我国改革开放的不断深入发展，我国居民生活水平大幅度提升，给休闲食品行业带来了高速发展的新机遇。同时我国休闲食品人均消费量为2千克，相比发达国家还有很大的上升空间，休闲食品需求市场还是很大的。相比年，人们的休闲方式发生了很大的变化，在聚会过程中，休闲食品已经悄悄的进入了消费者的视野中。
在“互联网+”时代，众多实体知名休闲食品品牌，为了获得更大的市场占有率，提高其品牌知名度，开始利用大数据和新媒体工具，往线上交易发展，向新零售理念靠拢，使企业发展优势更大。三只松鼠、良品铺子、百草味等休闲零食龙头企业纷纷抢滩线上营销，并取得了巨大的营销成果，这无疑给煌上煌带来了良好的示范效应。
一、鸭脖第一股被称为卤味界的“三巨头”分别为绝味、周黑鸭与煌上煌。江西煌上煌集团食品股份有限公司是以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。年9月，煌上煌在深交所上市，成为“鸭脖第一股”。
其名下相关的消费产品在相关地区也有了一定的热度，特别是酱鸭等主生产产品，其所拥有的品牌形象与其它两种品牌（绝味，周黑鸭）形成三足争霸之势。煌上煌主要以酱香卤味为主，口感独特，符合江浙人群的口味。口感上以“香辣”为特色，区别于周黑鸭的“甜辣”、绝味的“麻辣”。
公司业务主要包括酱卤肉制品、佐餐凉菜快捷消费食品以及米制品的开发、生产和销售，产品品种已达二百多个。公司经营模式可分为三类：一是经销商，二是特许经营连锁，三是直营连锁。
在我国经济水平不断向前发展的大背景下，居民不但消费水平和生活质量有显著提升，而且与民生相关的高效率商业经营方式也在出现，比如连锁经营方式，此经营方式在全国的卤制品行业中取得了较快的发展速度，并持续保持良好的增长趋势。
二、煌上煌营销存在的问题产品定位不清晰，煌上煌门店产品的选址基本设立在菜市场附近，主要原因是方便买菜的家庭主妇进行选购，卤制品作为一道菜品进入家庭，其出售产品要求为保鲜产品，并且要求当天吃完。而煌上煌网络营销对象更多的是年轻人，他们往往将卤制品当成休闲零食进行选购，他们更加注重消费体验，希望能够在一次购买的过程中能够享受到不同口味的不同产品，并且能够满足随身携带以及分次享用的需求。
但煌上煌在线上销售的产品与线下销售的产品基本相同，主要以乐鲜装的单一产品为主，其包装方式并不利于产品的保存。新产品开发速度慢，面对线上活动越来越激烈，卤制品也在忙不停歇的进行新产品开发。年周黑鸭和绝味都传来了新产品的推出，而煌上煌迟迟未出。
周黑鸭推出卤毛豆、卤海带、卤木耳和卤腐竹四款素菜新品，这些产品主要在外卖市场与部分门店进行销售，价格相对于卤鸭肉产品来说更加实惠，性价比更高。与此同时，绝味食品的毛豆产品在天猫平台总销量达盒，除此之外，它还对海带结、小土豆以及藕片等素菜产品进行涉足。
价格不具有优势，卤制品作为一种需保鲜的休闲食品来说，它的每次购买量较少，价格敏感度不高，通过对卤界三巨头，绝味、周黑鸭及煌上煌的价格对比，可以看出三者的价格相差不大，线下店家推荐产品鸭掌和鸭脖跟绝味的几乎同价。
线上产品剔除优惠价格之前的原报价可以看出，热销排名前三的鸭脖、鸭掌和鸭舌，只有鸭脖价格较低。煌上煌在市场份额处于较低的状态下，它的价格并没有为其争夺市场起到关键作用。
三、改进策略煌上煌忽视线上渠道，坚持单一的线下实体销售模式，相比之下，三只松鼠和良品铺子积极应对市场结构转变，及时调整市场战略，纷纷布局线上渠道，争夺市场份额。主流消费群体的年轻化、卤制品零食的目标受众，线上布局之路势在必行。
推广宣传的成本低是网络营销与传统营销最大的区别点，并且其市场覆盖面比较广。不过目前来看，煌上煌在互联网宣传推广方面存在明显的不足。煌上煌与周黑鸭相比，在价格上是具有优势的，但从线上销售额来看，周黑鸭的销售额远远超过煌上煌，从线上销售量来看，周黑鸭也具有绝对优势。
主要原因归于煌上煌的网络促销能力弱，例如，在天猫，煌上煌推出直播专享的产品只有1种，而周黑鸭推出的直播抢购产品有10种。线上渠道推广效果较差煌上煌的线上渠道主要还是依靠淘宝、京东等第三方平台，对其产品进行销售。尽管煌上煌在近几年里对企业战略进行了调整，并取得了一定的效果，但是与早在网上销售的周黑鸭来说，它们的差距还是很大。煌上煌应加强网络营销。煌上煌作为卤制品的第一股，但现在却处于卤味界的老三，最近紫燕的势头较好，其老三的地位可能也不保。纵观休闲食品行业，不难看出三只松鼠、百草味等已成为休闲食品零食行业的龙头老大，其最大的销售额便是网络营销带来的。网络营销对于休闲食品或者中小企业的作用是非常重要的。煌上煌在扩张门店的同时，应加大产品推广力度。煌上煌最近几年门店的扩张速度飞快，但营业额增长的速度并不能与之保持相符，主要原因是企业的产品推广力度不够，煌上煌应在注重市场扩张的同时扩大网络宣传力度，塑造公司品牌形象。结语
煌上煌应根据网上消费对象的特定性，制定相符的产品定位。网络营销的主要消费群体为年轻人，他们