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5月23日聚深圳,大佬带你开启餐饮创新营 [复制链接]

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受深圳城市发展的巨大影响,深圳餐饮行业也形成了“兼收并蓄、包容创新”的特点,深圳也成了餐饮开发的热门城市,“爆品”不断,屡创佳绩。

从云味馆到奈雪の茶,从四季椰林到八合里,新品牌横空出世,老字号推陈出新。深圳餐饮飞速发展,一年一个台阶。

但在经历了年的门店数暴涨,年深圳的餐饮门店数增长出现“断崖式锐减”。年深圳的餐饮收入增长相较年,也出现增幅大幅下降。在对比其他三个一线城市的餐饮发展状况后,我们认为深圳餐饮市场的增幅将缓慢增长接近饱和,“存量战争”可能出现端倪。

(年起深圳地区每半年餐厅存量趋势图)

在品牌餐企的市场开发、扩张已达一定水平的情况下,深圳餐饮市场的玩家要如何经营好现有品牌、门店,让企业长久发展呢?餐饮还有哪些可以优化、改进、颠覆之处?又有哪些创新之举可以助力餐饮再一次飞跃呢?

5月23日,排队网联合餐饮界、广东省餐饮服务行业协会举办餐饮创新营销城市论坛·深圳站,和你说说餐饮创新营销那点事儿!特邀排队网旗下知名客户、深圳知名餐饮品牌创始人、餐饮运营服务商、营销专家,与位餐饮人分享餐饮经营管理经验,聚焦当下主流的餐饮运营方式,探讨提升餐饮经营效益的新思路、新模式。

特邀嘉宾

程钢,广东省餐饮服务行业协会秘书长,广东南粤食品安全促进中心主任,、

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