这个皮肤黝黑的青年人叫梁峰,80后,原本是花都城里的创业青年,却误打误撞地进了深山,成了一个村民口里的“神经病”,而且一做就是7年。梁峰笑着说。
梁峰
梁峰学的电子专业,毕业后并没有从事电子工作。年在广告公司打工四个半月,他学习能力非常强,当年创立了峰丽广告有限公司,直到年,创立了诚厚环保科技有限公司。让他略有失望的是,并没有发生一夜暴富的神话,“有了点小积蓄,过得一直逍遥自在。”
他觉得人生就应该折腾,年,他一个偶然的机会,跟随一个驴友到从化天堂山爬山,在山上发现了一棵古老的茶树,尽管他对茶仍然一无所知。似乎有种无知者无畏的劲头,突然间对这茶叶产生了兴趣。
茶树王(清理杂草)
他虽然被茶山包围却很少喝茶,甚至有些“恨”茶,正所谓茶逢知己千杯少啊,中午喝到下午基本都会醉茶。那时候他就立志要做不会醉的茶。
做茶?谈何容易。他唯一的希望就是手头的《茶叶加工与野生茶培育技术》。起初,村民都不愿意出租自己的山林,梁峰只能在自己的果园里移植培育了5千多棵老茶树,由于坚持不施肥和农药,第二年只活了3千多棵。这或许是对梁峰最大的一次打击,“如果打药的话,至少能活80%。”
可当时,面对村民和亲朋好友的嘲笑和冷眼,这个连茶都不懂的愣头青不以为然,坚持做大自然的搬运工。耗费大量的人力、物力、财力把即将频临的古茶树往茶园里迁移,时间长了,村民们也习以为常,更加笃定,这个省城里回来的另类年轻人,是上山来“玩儿票”的。
一棵移植成功的百年老茶树成功的被救活
在茶园里,山顶有间木房,那算是梁峰的寄托,冬天山上冻得人哆嗦,在山顶泡上一壶影古毛茶那便是人生一大乐事。其实最让人难过的是,无茶可制,新苗要两三年才可采摘。
这棵茶树是年种的,现在可以采摘了
对于十年树木来说,等待,更像是无法逃过的孤独的樊篱。
通过自学和茶农的教授,梁峰渐渐上道了。梁峰说“茶是有灵魂的。”机械是在模仿人的动作,本质上与人工揉有着太大区别。我坚持亲手制作茶叶,送给茶友的是感情也是好茶。“所以说,一杯好茶既费时又费心,喝茶是一种心境是一份宁静。”
影古毛茶
好茶是晒出来的。换作其他茶的制作方法那就不是影古毛茶了,那是最自然的味道。
晒茶
第一年做的茶叶,一共才卖了两千多块钱,而茶园里修一根水管就十公里,花了五千。“我已经做好心理准备,十年磨一剑,我另外两家公司还在持续发展,把赚的钱都投资到我的理想去。”梁峰心很宽。
这是第二批的产品(年明前茶)
善于学习和总结的梁峰,渐渐摸索出一些制茶技法并进行改进。每年4月到了采春茶的时候,他都会到山上采摘野生茶。因为这村的名字叫做“影村”,采摘古树野生白茶叶原料,以及古法制作,所以叫做“影古毛茶”
到了年,梁峰本着网络营销的优秀能力,在经营环保事业之余,开始在淘宝上销售茶叶。半年时间里,一些茶叶爱好者会给他好评互动,这对梁峰而言无疑是莫大的鼓励。只要有人对他的茶叶赞赏,他便是一罐一罐的送,从不吝啬。把自己的影古毛茶送给众多的爱茶人士品鉴。他更是说,不管茶好不好喝,这是一份感情,是一份激情。对方对茶的品质赞不绝口,从此让这个执着做茶的年轻人被人熟知。他也被网友称为最文艺的茶农。
“你的茶真的是有机茶吗?”这是不少人的共同问题。梁峰都会回应别人的质疑,毕竟如今疯狂追求利润最大化的时代,他的做法还是会让人打个问号。
他说“我的茶大部分都是野生的,茶园里的茶都是模仿野生种植,做出我们自己的有机茶,让别人喝的放心,自己也开心,这是一种情怀。”
为了这个情怀,梁峰更像是不知天高地厚。而坚守这份情怀,梁峰也付了不小代价。按照国家标准,每亩低于80斤的被称为低产,达到斤的是高产,而梁峰的茶园年产量只有10斤。大部分的茶叶都是请工人到大山里采摘野生茶,成本相当的高。如今,他已经开始销售自己的茶叶了。他把茶放到淘宝进行销售,虽然他的茶不是很热销,毕竟是中国的一款新茶,但他自己把重点完全放在种茶、制茶上。毕竟赚钱不是他的初衷。他说:我觉得品茶是一个发现茶,做茶,泡茶这样的过程!如果没有这个过程,那么我觉得毫无意义!有人在乎输赢结果,那么我在乎的是人生折腾的过程!
影古毛茶
梁峰有个想法,成立一家农业科技公司,花上十年时间,让更多的人喝到影古毛茶。“不是为了卖钱,更不是为了显摆,而是想把茶当作人生,做茶时间越久,就越能体会茶的变化。”生活就是这样,好像、很像往往就是两回事情。一杯茶,不同的人品出不同的味道。演绎不一样的人生。他们共同的是可以不停地涌起丰厚、细腻、持久的激情,并且停留在唇边和舌尖,尝起来浓浓的苦,想起来淡淡的香。
梁峰爱上茶,原本是对都市的逃避。从走出校门,有了自己的事业,他发现自己的努力得到的终不是自己想要的。直到种茶之后,他发现茶对人是有治愈的,茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。茶,足可笑傲尘俗。品茶的过程就如同生活的过程,选择什么样的茶,就如同选择了一种什么样的生活态度和人格操守。一人独酌,可以品出一份宁静,一份淡雅,一份激情,一份浪漫。在喧嚣的世界里,能独守一隅静心品茶之人,不会惊叹一杯茶的浓与淡、苦与甜、热与凉,更不会在乎尘世的名与利、得与失、悲与欢,看见的和想到的往往是“从来佳茗似佳人”
他说,从一片叶子到茶杯里,所有的往事回忆融入到这茶汤当中,这杯茶就是我的一生岁月。你只有在人生的杯底慢慢咀嚼沉淀的过程,感概“古今多少事,都付笑谈中”……