顾名思义，网红餐饮店就是通过网络变得知名度很高生意红火的餐饮店。通常，网红餐饮店都会有这么几个标签：独家特色菜、出品有颜值、环境文艺范儿甚至老板有个性等等。借助网络媒体如《舌尖上的中国》，或者消费者口碑宣传，知名度越来越高，成了大家特别是网民都想去体验的餐饮店，造就了“排队用餐”的情景。一般情况下，去体验的人又会在网络上发布自己在网红餐厅的场景照片、消费感受等等，进一步推动了网红店的持续火爆。典型的几个代表如美食记录片《人生一串》，捧红了四川西昌小二哥的凉山小猪肉、新疆的阿不都烤全羊；李子柒的古风微博让她的辣椒酱火爆网络。
不可否认，通过精心的策划，利用互联网营销方式，如媒体平台推广、美食达人宣传、购买点赞量等，可以在短期内让一个名不见经传的餐饮店甚至路边摊拥有足够的“热度”和“流量”，引起大量网民
