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互联网+对于餐饮而言，不同的时代含义完全不一样。当年的互联网对餐饮企业仅仅意味着团购；今年互联网+最热的是外卖，各大外卖网站的补贴；而很多互联网餐饮玩的则是网络炒作。
现在成功的一些所谓互联网餐饮，玩的都是互联网营销而已，所以创始人=品牌，产品嘛，不太难吃就行。
不过小编一直不觉得这条路能走很远。互联网本来对于餐饮业是工具，后来变成了互联网思想，但是当大家都熟悉互联网之后，互联网将重新成为一种工具。
利用互联网引入大数据挖掘和营销、引入客户的评价来管理服务员的服务质量、利用互联网重组供应链，打造基于
确实互联网+给餐饮企业带来了很多机会。以前连锁品牌根本没法管理到加盟店的员工，现在互联网的工具越来越成熟，《连锁店全员营销系统》等产品就可以轻松管理到每一家加盟店的员工，为连锁店提升管理带来很大的方便。
个人角度不同，看到的机会和问题也不同。
特色餐饮迎来爆发期
亿欧网近日受邀参加掌柜攻略主办的“餐饮变革下的品牌思考”线下沙龙。现场，仔皇煲创始人薛国巍提出，互联网+餐饮时代，用户对品牌的认知就等于对创始人的认知，产品只能做到80分，没办法做到分。那么何谓品牌，产品又为何只可做到80分？
品牌是商品的附加值，有定价权
何谓品牌，品牌是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知，是一种信任，简单地讲，品牌是指消费者对产品及产品系列的认知程度，可以为拥有者带来溢价、产品增值的一种无形资产。
举个例子，当人们到一个新的城市，对周围环境、餐厅都有很强的陌生感时一般会选择在麦当劳、肯德基就餐，因为熟悉，包括安全性、性价比、用餐模式等都了如指掌。
互联网+餐饮时代，品牌=创始人
互联网+时代，餐饮已可以用越来越多的形式呈现在消费者面前，消费者无特殊需求的情况下没必要非到店消费，这就导致一定程度上减弱了堂食时餐厅环境及文化对于消费者的影响，而以外卖形式展现的盒饭难以展现餐饮企业的文化及品牌的附加值。
消费者对堂食依赖程度的降低，倒逼餐厅以其他形式与其建立联系，而品牌的塑造是一个系统长期的工程，通常企业会通过炒作、广告轰炸、大规模的公益及赞助来循序渐进的进行塑造，而最根本的四步离不开品牌定位、品牌形象设计、品牌形象整合传播、品牌形象建设及维护。在迅速发展的互联网+时代，消费者没有对一个品牌通过漫长的认知而产生依赖的时间，相反，相较于识别度不高的品牌而言，消费者对人的认知会快很多。
再举肯德基麦当劳的例子，其先后在年和年进入中国，其在定位、成本、选址等抉择上都推动了其品牌在消费者心中的地位，尤其是在国内还鲜有大型连锁快餐企业的时候，肯德基已经懂得广开店、选佳址，占领消费者心目中对快餐的优先选择权。
在传统的餐饮领域，企业及创始人曝光率低，非行业内人士很少有人知道一个品牌背后的创始人是谁，但在粉丝经济下，创始人们纷纷建立并经营自身的对外平台，如微博、
